Um prato barato ainda saudável durante todo a cultura espanhola é feijão preto e arroz amarelo. Predominantemente encontrado dentro de Cuba e Porto Rico, feijão preto e arroz amarelo espanhol ostenta uma longa história dentro da cultura alimentar.
Geografia
Quando as ilhas caribenhas de Cuba e Porto Rico foram colonizados pela Espanha no final dos anos 1400, grande parte da cultura alimentar tornou-se adaptado para estes novos ambientes. Misturando junto alimentos básicos, como arroz e feijão com outros elementos tropicais, este prato tornou-se rapidamente uma parte de cozinhas das regiões.
Tipos
Em todas as regiões, diferentes variações de feijão preto e arroz amarelo espanhóis estão disponíveis. Ao alterar temperos, aromas e ingredientes adicionais, o prato pode assumir uma sensação oriental, picante, ou tropical.
Equívocos
Feijão preto e arroz amarelo pode ser interpretado como uma refeição comido apenas por aqueles com rendimentos mais baixos. Na realidade, feijão preto e arroz amarelo é um prato consumido em todas as classes, incluindo aqueles com classificações mais elevadas e nobres.