A Composição Dairy Milk Chocolate de

A Composição Dairy Milk Chocolate de


Leite com chocolate tornou-se uma escolha popular entre os alunos, que preferem ele ao leite sem sabor. A bebida também é um favorito entre os atletas, que o utilizam como uma bebida de recuperação. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos diz que beber leite aromatizado é benéfica para a absorção de nutrientes no corpo. O American College of Sports Medicine diz leite com chocolate pode ser tão eficaz como especialmente comercializados bebidas desportivas a promover a recuperação pós-treino.

O que é o leite de chocolate?

Leite com chocolate é bebida de leite com sabor de cacau. Você pode comprar ou preparar esta bebida em casa usando cacau em pó e um adoçante. Você também pode preparar leite com chocolate, usando mix leite com chocolate, ou xarope de chocolate. Há uma grande variedade de pacotes de chocolate pré-misturados. Leite de chocolate pode ser servido quente ou frio. Bebidas de chocolate são diferentes de leite com chocolate e ingredientes lácteos, muitas vezes estas bebidas contêm modificados e produtos de soro de leite. Assim, eles não são leite com chocolate verdadeiro e o teor de produtos lácteos é inferior. De acordo com a Dairy Farmers of Ontario, o teor de produtos lácteos pode ser tão baixa quanto 51 por cento.

Conteúdo Dairy

De acordo com a Dairy Council of California, não há diferença entre bebidas lácteas aromatizadas e sem sabor. Muitas vezes 100 por cento de leite aromatizado é oferecido. Há regulamentos que dizem que apenas alguns ingredientes podem ser adicionados ao leite com chocolate. De acordo com a Dairy Farmers of Ontario, aromatizantes, sal, estabilizadores, adoçantes, corantes alimentares e vitaminas A e D podem ser adicionados ao leite com chocolate.

Tipos de Leite

Leite com chocolate contém os mesmos nove nutrientes essenciais como o leite sem sabor. Três destes nutrientes são vitais para o crescimento ea saúde das crianças - cálcio, magnésio e potássio. Leite aromatizado é feito de diferentes tipos de leite desnatado a partir de todo. As bebidas mais populares são feitos de variedades reduzidas, baixa ou sem gordura. Os níveis de gordura são ajustados de reduzida, leite desnatado ou de baixa gordura e vitamina A e D são adicionados.

Palmitato, carragenina e goma de guar

Leite de chocolate pode ser feita a partir de leite de vaca ou de outros animais. Também pode ser feita a partir de produtos lácteos, tais como leite em pó, leite desnatado e leite evaporado. Isto significa que a etiqueta na embalagem de leite podem conter uma variedade de ingredientes uma vez que o teor de gordura é parcialmente removida a partir de produtos de leite magro. Você pode encontrar palmitato no seu leite com chocolate. Palmitato é uma vitamina antioxidante e um composto que é adicionado a leite desnatado ou de baixo. Alguns níveis de vitamina são reduzidos quando o leite desnatado ou baixo é produzido e palmitato reabastece os perdidos, filtradas vitaminas. Palmitato é feita a partir de ácidos graxos, que podem vir de gorduras e óleos animais e vegetais. A carragenina é adicionado para tornar os produtos lácteos mais espessa. É uma goma de polissacárido extraído de musgo irlandês. Celulose e goma de guar, também são adicionados como agente espessante e estabilizador. A goma de guar é proveniente da planta de guar, e sementes de algodão e polpa de madeira são usados ​​para fazer a goma de celulose.

Aromatizantes artificiais

Os aromas artificiais são produzidos quimicamente e agentes de cada agente aromatizante pode conter mais de 50 ingredientes. Aromas são adicionados aos produtos lácteos para imitar aromas naturais que são reduzidas quando o leite é processado através da remoção de gordura. Açúcar e cacau também são adicionados ao leite com chocolate. Assim, a maioria dos ingredientes encontrado no pacote de leite com chocolate são adicionados a todos desnatado ou reduzido de gordura de leite ou produtos para melhorar o sabor, espessura, ou para repor vitaminas perdidos. A maior parte destes ingredientes também são adicionados a desnatado não aromatizado ou produtos de leite de gordura reduzida.